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新感覚でなつかしい!麦茶が人気の理由とは

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Barley Cereals Ear Agriculture  - NickyPe / Pixabay

NickyPe / Pixabay

ノンカフェインの夏の定番。麦茶の基本からおいしい入れ方、アレンジ様々に麦茶マフィンやドリンクまでご紹介。

麦茶は隠れたヒット商品 30年間右肩上がりの増産が続く理由

夏の定番

ドリンク界のロングセラー!
美しく透明な琥珀色は
目にも涼しい夏のおくりもの。

ちょっぴり古めかしいイメージもあるけど
実は年々生産増加中なんですって!
この人気、何かありそう.....

なぜ麦茶?

夏の身体にうれしい成分がたっぷり、
もちろんお味もいい。コスパもいい。

これって最強?

27度を超えるとアイスクリームを食べたくなり、30度だとかき氷を食べたくなると言われますが、暑くなるほど最後に残るのは麦茶だろうと言われています。
出典 麦茶は隠れたヒット商品 30年間右肩上がりの増産が続く理由 (NEWS ポストセブン) - Yahoo!ニュース

毎日飲んでも飽きない、さっぱりととした口当たりが麦茶が長く愛される理由の一つでしょう。また、多くのお茶に含まれるカフェインが含まれていないことも飲みやすさの理由の一つ。
出典 麦茶/日本茶/ソフトドリンク・コーヒー・お茶類の通販【ポンパレモール】

バクテリアの定着を予防する作用があり、虫歯菌とも言われるミュータンス菌の菌膜生成を阻害する作用がある。
出典 麦茶は地味にすごい健康飲料 生活習慣病の予防効果も期待可 | マイナビニュース

単にすぐれた水分補給だけではなく、
虫歯予防にデトックス効果も期待アリ?!
美容にも頼もしいなんて素敵すぎ。

さっそく飲もう!
つくりましょう!

※時間がない人は市販の製品でもOK!
ライフスタイルにあったチョイスを。
出典 www.gettyimages.com

美味しく作るコツを教えて〜!

丸粒麦茶をヤカンでグラグラ。
ビールぐらいの色になったらパックを
取り出し、ヤカンごと水につけて、なるべく
早く冷やします。(香りを閉じ込める)

また、以下のひと手間テクニックも
簡単で効果抜群。おすすめです。

パックに湯をかけ1分蒸らす
出典 香ばしい昭和麦茶を作ろう|私のお気に入り時間 - おうちに帰ろ

『水出し麦茶』の場合です。蒸らした後は1時間ほど冷蔵庫で水出しにします。

3リットルに対し小さじ0.5杯程度の砂糖を加えます
出典 [Q&A] おいしい麦茶の作り方 【OKWave】

こんな裏技もあります。ほんのちょっとでいいみたい。

アレンジレシピ集

簡単ちょい足し
●そこそこ甘くなる位砂糖を入れる。
●ほんの少しの塩を入れる。
●インスタントコーヒーを少し足す。
●ミルクやレモンを加える。
などもあります。

オリジナルアレンジを楽しんでみてはいかが?

麦茶マフィン
いつものマフィンに麦茶をプラス。香ばしくておいしい。おすすめ!

香ばしノンカフェイン麦茶ゼリー
意外な大人味!濃いめに煮だして冷やし固めます。夏にピッタリすぎ〜。

麦茶のフルーツティー
麦とフルーツの出会いが新しい!おためしあれ。

無調整豆乳オレ
玄米茶麦茶ほうじ茶紅茶珈琲シナモンを使ったオレ。
『濃麦茶+ミルク+糖分』だけでもコーヒーみたいなお味になるのがびっくり!

麦茶まめちしき

平安時代より貴族が飲用していたとされる
出典 麦茶 - Wikipedia

昔は麦湯(むぎゆ)と言われた。

麦茶に含まれる大麦に、カラダを冷やす働きがある
出典 暑さ解消! 「麦茶」で涼しく過ごせる知識|雑学・豆知識情報ブログ@リモコンキノコ

大麦には体温を下げる働きがあるそうです。

大麦は大きく二条麦茶と六条麦茶に分類されます
出典 麦の種類、焙煎方法麦茶、玄米茶、各種お茶製造、卸し/株式会社梶商店

「小麦、大麦、ライ麦」等がある中、麦茶には大麦が使われる。

二条大麦はやや大粒でビール向き。
六条大麦は、二条大麦に比べると粒が小さく、
食用、麦茶に加工されることが多いそうです。
他には、はと麦で作るはと麦茶もあります。

商品の裏書きチェックしてみましょう!
飲み比べも楽しいですね。
お好みの種類が判明するかも?

温故知新★麦茶リンク

鮭と大根おろしの冷やし麦茶づけ
しょっぱいアレンジもありました。

夏を乗り切るアレンジティー
さわやかな飲み方をご紹介。

麦茶を使ったレシピ
思わず作りたくなる夏にピッタリのアレンジがたくさんあります。

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wafmo

デザイナー、イラストレーター。 小さなライフハックから、大きな不思議まで。 毎日がちょっとよくなる情報を発信しています。

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